第七屆北京國際斗茶文化節(jié)·鳥巢茶王賽，由北京茶業(yè)企業(yè)商會聯(lián)合北京福建企業(yè)總商會、鳥巢文化中心共同主辦，第二屆鳥巢茶王賽組委會承辦，將于2018 年 12 月 28 至 29 日在北京國家體育場（鳥巢）舉辦。
此前，北京茶業(yè)企業(yè)商會成功主辦過六屆斗茶文化節(jié)，在社會大眾中形成了良好的口碑，已經(jīng)成為北京舉辦的極具影響力的年度行業(yè)盛會。
鳥巢茶王賽，作為北京國際斗茶文化節(jié)的重頭戲，面向全國廣泛征收白茶、坦洋工夫、水仙、肉桂、大紅袍五類參賽茶樣，邀請國家級知名權(quán)威專家評委和網(wǎng)絡(luò)評選的專家助手及大眾評委共同參與審評，屆時(shí)將由專家助手協(xié)助專家評委評選出每種茶類的茶王、特別金獎和金獎，大眾評委評選出每種茶類“大眾評委最喜歡的茶”?，F(xiàn)將評委團(tuán)名單公布如下：
一、專家評委：（6人）
1、陳金水：茶界知名權(quán)威專家，高級工程師、國家一級評茶師，福建省茶葉質(zhì)量檢測站原主任，商務(wù)部、中國茶葉流通協(xié)會、北京茶業(yè)企業(yè)商會等各單位在全國舉辦的歷屆茶葉評比活動中受邀擔(dān)任首席評委或評委。
2、方德音：福建省評茶師協(xié)會專家委員會副主任，云霄縣茶葉科學(xué)研究所所長，國家高級評茶師，國家高級制茶師，國家高級考評員，閩南師范大學(xué)（文學(xué)院）客座教授。
3、沈紅：茶界知名權(quán)威專家，教授級高級工程師、國家一級評茶師、國家職業(yè)技能鑒定（評茶員，茶藝師）高級考評員，榮獲“新中國60周年茶事功勛人物”和“中華優(yōu)秀茶教師”稱號。原任職于中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院和國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，現(xiàn)擔(dān)任中國國茶專家委員會委員、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)委員會專家委員會委員、浙江省十大名茶評委、北京國際茶博會評委、上海茶博會評委、中國茶葉學(xué)會、浙江省茶葉學(xué)會、杭州市茶葉學(xué)會會員等等。
4、朱 旗：茶界知名權(quán)威專家，國家二級教授，博士，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)學(xué)科博士研究生導(dǎo)師、茶葉加工方向領(lǐng)銜人?，F(xiàn)為湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)主任，中國茶葉學(xué)會、中國茶葉流通協(xié)會專家委員會委員，《茶葉科學(xué)》編輯委員會委員，主編全國高等農(nóng)林院?！笆濉币?guī)劃教材《茶學(xué)概論》，參編全國高等農(nóng)林院?！笆晃濉币?guī)劃教材《茶葉加工學(xué)》《茶作學(xué)》《中國茶產(chǎn)品加工》《中國茶譜》等學(xué)術(shù)專著。
5、孫丹威：茶界知名權(quán)威專家，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茉莉花茶傳承人，國家一級評茶師，高級茶葉加工技師，中華傳統(tǒng)技能技藝大師，吳裕泰茶業(yè)股份有限公司原總經(jīng)理，先后出版了《吳裕泰》《吳裕泰新注茶經(jīng)》等文化書籍，并獲得中國茶葉行業(yè)終身成就獎、全國三八紅旗手、全國優(yōu)秀茶葉科技創(chuàng)新企業(yè)家、中國流通產(chǎn)業(yè)十大經(jīng)濟(jì)人物、中華老字號傳承創(chuàng)新優(yōu)秀掌門人、百年技藝傳承工匠、北京市勞動模范、北京市東城區(qū)行業(yè)領(lǐng)軍人物等稱號。
6、王秀蘭： 茶界知名權(quán)威專家，國家一級評茶師、國家一級茶葉加工師，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，并獲得中華非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人薪傳獎，中華傳統(tǒng)技能技藝大師，享受政府技師特殊津貼，國家茶葉標(biāo)準(zhǔn)委員會委員，從事茶行業(yè)近四十年熟練掌握各類茶葉的生產(chǎn)加工及質(zhì)量的感觀審評技術(shù)，并多次參與國內(nèi)各類茶葉評比審評工作，由于在茶行業(yè)的突出貢獻(xiàn)被授予中國茶行業(yè)終身成就獎，北京市優(yōu)秀共產(chǎn)黨員，全國三八紅旗手，北京市勞動模范等榮譽(yù)稱號。
二、專家助手：（7人）
張京、許含、武燕、章曦月、馬囡囡、尚佳、高寒
三、大眾評委：（10人）
杜月、梁泳、袁雪梅、吳仙鳳、何森、劉子楊、艾琳、劉娜、管維照、周愛麗
